[单选题]

超高温杀菌技术,是指将流体或半流体在2.8秒内瞬间加热,然后再迅速冷却到30℃~40℃的杀菌技术。瞬间加热所需的温度是()

A . 110℃~130℃

B . 135℃~150℃

C . 180℃~250℃

D . 200℃~250℃

参考答案与解析: