由于酿酒所用（），因而酿制的酒也各不相同，按酒的特点，大体可分为白酒、黄酒、啤酒、果酒、汽酒、配制酒等六大类。

A . 时间不同

B . 原料不同

C . 发酵方法不同

D . 色泽不同