按中国酒的特点分类，可分为白酒、黄酒、啤酒、果酒、（）。

[判断题] 酒的品种繁多，分类方法各地不尽统一，如按酒的特点可分为白酒、黄酒、啤酒、果酒等品种。A . 正确B . 错误

[试题]按商业经营的分类方法，中国酒可分为五类，分别是白酒、黄酒、果酒、药酒和__________。

[单选题]由于酿酒所用（），因而酿制的酒也各不相同，按酒的特点，大体可分为白酒、黄酒、啤酒、果酒、汽酒、配制酒等六大类。A . 时间不同B . 原料不同C . 发酵方法不同D . 色泽不同

[单选题]中国酒按酿酒方法分类，常见的葡萄酒、啤酒、黄酒、米酒等属于（）酒。A .蒸馏B .发酵C .配制D .勾兑

[单选题]酒在中国家喻户晓，按颜色命名可分为红酒、白酒等；按酿造时间命名可分为老酒、春酒、年酒、时酒、新酒、雪酒、伏酒、腊酒、清明酒等；按原料命名的可分为高梁酒、麦酒、雄黄酒和番薯酒等。这反映出（）A .酿酒业是古代中国重要的手工业B .酿酒业在中国历史发展中源远流长C .中国历史上有灿烂辉煌的酒文化D . D.中国酿酒业在世界上居于领先水平

[填空题] 按所用的酵母品种分类，啤酒可分为（）啤酒和（）啤酒。

[填空题] 按啤酒生产使用的原料分类，啤酒可分为（）啤酒、（）啤酒和（）啤酒。

[单选题]中国酒按乙醇含量可分为（）。A .2种B .3种C .4种D .5种

[填空题] 果酒按制作方法可分为发酵果酒、（）果酒、起泡果酒、蒸馏果酒等类型。

[单选题]根据加工工艺黄酒可分为加饭酒、（）A . 清酒B . 即墨酒C . 封缸酒D . 老廒酒