乳制品饮料分为乳饮料、发酵乳、（）饮料

[单选题]（）饮料分为乳饮料、发酵乳饮料、乳酸菌饮料三大类。A .酸乳饮料B .乳制品C .果乳制品D .半发酵乳饮料

含乳饮料分为配制型含乳饮料、发酵型含乳饮料和乳酸菌饮料。A. 正确B. 错误

我国并没有把含乳饮料包括在乳和乳制品的种类中，GB10789-2015饮料通则将含乳饮料列入了饮料范畴。A. 正确B. 错误

[填空题] 含乳饮料类分为（）和发酵型含乳饮料两类。

[填空题] 含乳饮料大体上可分为含乳饮料分为：（）

[单选题]乳饮料，严格说不属于乳制品范畴，主要原料为。（）A . 水和牛乳B . 酸奶C . 炼乳D . 奶粉

[单选题]判定一种液体奶乳制品是乳饮料还是鲜奶的依据是（）A . 乳脂肪和乳蛋白质含量B . 乳的比重或密度C . 添加酸性物质D . 滴定酸度的高低

[名词解释] 含乳饮料

[判断题] 乳酸菌饮料属于乳制品。A . 正确B . 错误

[名词解释] 中性含乳饮料