优质汽酒的特点是：酒液纯清透亮，色泽正，酒香浓爽，（）。

[填空题] 优质汽酒的特点是酒液色泽正、酒香浓爽、（），开瓶时汽足泡多。

[填空题] 汽酒是以果酒为基酒，酒液中充有二氧化碳的酒。优质汽酒的特点是酒香浓、气足泡多、开瓶后有溢瓶现象、（）

[多选题] 优质汽酒的特点是酒液（），开瓶时气足泡多。A . 洁白无色B . 纯清透亮C . 色泽纯正D . 酒香浓爽

[多选题] 汽酒是以果酒为基酒、酒液中充有二氧化碳的酒。优质汽酒的特点是（）A . 色泽正B . 酒香浓C . 气足泡多D . 开瓶后有溢瓶现象

[多选题] 浓香型酒的特点是酒香浓郁、绵甜甘洌，香味协调、尾净余长。它以（）为代表。A . 泸州老窖B . 五粮液C . 汾酒D . 茅台酒

[单选题]我国优质汽酒特点：酒液中无悬浮物与沉淀物，入口无异味，回味悠长，酒液中的含糖量为10﹪，乙醇含量一般在（）。A .10°B .12°C .14°D .16°

[单选题]果酒的特点是色泽娇艳、（）浓郁，酒香醇美，营养丰富。A . 酒香B . 果香C . 酒体D . 香气

[单选题]焦炒海鳗丝的成品特点是（），色泽深黄，焦香浓郁。A . 外脆内嫩B . 干香酥脆C . 外酥内嫩D . 外柔内嫩

[单选题]我国优质啤酒口感特点：原麦芽汁含量（熟啤酒）为12°，酒液色泽透明、清亮有光、无悬浮物、有酒花所产生的（）。A .微苦和麦芽酒香味B .酒曲和麦芽酒香味C .微甜和麦芽酒香味D .微辣和麦芽酒香味

[单选题]汽酒是以（）酒为基酒，酒液中充有二氧化碳的酒。A . 果B . 白C . 露D . 葡萄