食品加工中的生物性危害包括()。A. 细菌性危害B. 病毒性危害C. 寄生虫危害D. 真菌毒素危害
在食品生物性危害中,()所占比重最大,危害也较大。A. 寄生虫B. 昆虫C. 鼠类D. 微生物
下列描述属于生物性危害因素的是()。A. 柴油机噪声排放19B. 泥浆池泥浆渗入土壤C. 井队生活饮用水不清洁D. 井场照度不足
下列描述属于生物性危害因素的是()。A. 井队食堂伙食标准低B. 井队食堂蔬菜中含有农药成分C. 井队食堂食品生熟食品未分开储存D. 井队食堂电路设计存在缺陷
物理性危害与化学性危害和生物性危害相比，特点为()A. 消费者看得见B. 更普遍C. 危害更严重D. 需要通过手术解决
[主观题]生物性污染中，微生物污染的范围最广、危害最大。（ ）此题为判断题(对，错)。
[单选题]下列不属于生物性危害的因素是（）A . 致病菌B . 寄生虫C . 抗生素D . 有毒蘑菇
[问答题] 环境激素对影响生物性发育有哪些危害？
对生物性危害的防控措施，主要包括()。A. 对微生物的控制B. 对寄生虫的控制C. 对虫害的控制D. 对真菌及真菌毒素的控制
食品中的生物性危害（主要指微生物危害）按生物的种类，主要分为以下几大类:（）A. 细菌性危害B. 病毒性危害C. 寄生虫危害D. 真菌性（霉菌、酵母）危害