发酵工程基本步骤的正确顺序是（）。

①菌种选育

②生产活性的诱导

③细胞大规模培养

④菌体及产物的收获

(1)发酵工程的主要环节包括发酵原料的预处-|||-理、发酵培养基的配制、菌种选育和扩大培养、发-|||-酵生产和产物的分离与提纯。 ()-|||-(2)大规模

[问答题] 简述大规模发酵生产对菌种选择的要求

[单选题]工业发酵中菌种选育最常用的方法是（）。A . 自然选育B . 诱变育种C . 分子育种D . 杂交育种

[单选题]青霉素工业大规模发酵生产采用二级种子培养，属于几级发酵（）A . 三级B . 二级C . 四级D . 一级

[单选题]下列哪个发酵产品的生产菌种是放线菌（）A .青霉素B .谷氨酸C .红霉素D .VC

[单选题]通过发酵罐发酵可大规模生产谷氨酸，生产中常用的菌种是好氧的谷氨酸棒状杆菌。下列有关谷氨酸发酵过程的叙述，正确的是()。A.溶氧充足时，发酵液中有乳酸的

[问答题] 细胞大规模培养有哪些培养系统？

[名词解释] 动物细胞大规模培养

发酵工程的基本环节：_______________，__________，_____________、_______，_______，发酵罐内_______，产

[多选题] 关于菌种的选育正确的是（）A .自然选育的菌种不经过人工处理B .诱变育种原理的基础是基因突变C .通过有性杂交可形成工程细胞D .采用基因工程的方法可构建工程菌