通过日晒、风吹、烘干、炒干等方法将食品脱水干燥以达到长久保存的方法称为（）。

食品脱水脱水恒速干燥荣阶段,食品温度等于手子干球温度。A. 正确B. 错误

[填空题] 辐射干燥法是利用（）作为热源使食品脱水的方法。根据使用的电磁波的频率，辐射干燥法可分为红外线干燥和微波干燥两种方法。

食品脱水在恒速干燥阶段的干燥机理为表面汽化控制。A. 正确B. 错误

[多选题]食品干燥、脱水的方法主要有（）A.日晒B.阴干C.喷雾干燥D.减压蒸发E.冷冻干燥

[多选题] 食品干燥、脱水的方法主要有（）A .日晒B .阴干C .喷雾干燥D . D.减压蒸发E .冷冻干燥

[多选题]食品干燥、脱水的方法主要有（）A.日晒B.阴干C.喷雾干燥D.减压蒸发E.冷冻干燥

[多选题]食品干燥、脱水的方法主要有( )A.日晒B.阴干C.喷雾干燥D.减压蒸发E.冷冻干燥

[多选题]食品干燥、脱水的方法主要有( )A.日晒B.阴干C.喷雾干燥D.减压蒸发E.冷冻干燥

[单选题]气体化工样品脱水的方法不包括（）。A . 化学干燥剂B . 冷阱C . 渗透D . 凝聚

[填空题] 选煤产品脱水大致分为（）、离心脱水、（）、压滤脱水和干燥脱水。