行政楼层的接待服务人员只要见过客人一次，（）再见面时就可以称呼客人的姓名和头衔。

[单选题]行政楼层的接待服务人员只要见过客人一次，第二次再见面时就可以（）A .不理会客人B .称呼客人的雅号C .称呼客人的姓名和头衔D .称呼客人的头衔

[单选题]餐馆服务人员在客人点菜时，如果客人所点菜肴够用时，服务人员应该（）A . 不必提醒以免客人丢面子B . 主动提醒客人饭菜数量已足够C . 鼓励客人多点菜

[问答题] 在处理客人投诉时，服务人员可以采取哪些对策？

[判断题]通常情况下，服务人员不宜主动与客人握手。因此，客人主动与服务人员握手时，服务人员则应有意回避。（　　）A.对B.错

[单选题]（）负责入住行政楼层客人的接待、结账及商务中心服务等项工作。A .行政楼层值班台B .饭店总台C .饭店收银处D .前厅礼宾部

[填空题] 客人接受法式服务时，很大成分是在（）服务人员的（）。

[问答题] 为什么我们饭店服务人员要尽力记住宾客的姓名、头衔？

[单选题]如果客人A带的小孩太吵，客人B投诉，服务人员应礼貌地对A说：（）A .“对不起，您的孩子影响了其他客人”B .“对不起，我们这里的客人投诉您的孩子太吵”C .“对不起，请您看管好孩子”D .“对不起，请问您的孩子有什么需求吗”

[判断题] 会见特别重要的客人时，只要把手机的铃声模式调到振动状态就可以了。A . 正确B . 错误

[单选题]行政楼层向客人提供午茶服务的时间一般为（）。A .13：00~14：00B .14：00~15：00C .15：00~16：30D .16：00~17：00