A.补偿食品加工、储存及处理过程中的损失
B.确保食品仿制品或替代品中的营养平衡
C.补偿自然原因造成的营养素含量变化
D.提高食品本身的营养素含量
E.提供特殊情况下微营养素的平衡摄入
[单选题]食品强化的主要原则正确的是( )A.补偿食品加工、储存及处理过程中的损失B.确保食品仿制品或替代品中的营养平衡C.补偿自然原因造成的营养素含量变化D.提高食品本身的营养素含量E.提供特殊情况下微营养素的平衡摄入
[单选题]食品强化的主要原则正确的是( )A. 补偿食品加工、储存及处理过程中的损失B. 确保食品仿制品或替代品中的营养平衡C. 补偿自然原因造成的营养素含量变化D. 提高食品本身的营养素含量E. 提供特殊情况下微营养素的平衡摄入
[问答题] 食品强化的意义及原则。
[单选题]强化食品载体的选择原则包括__________。A.食品的消费覆盖率高B.强化后可改变该食品的口感C.该食物的摄人量均衡D.制作方法和食用方法的相对变化较小E.不因强化而改变口感
[主观题]简述食品营养强化载体的选择原则。
[多选题]强化食品应遵循的原则是()。A.针对性强B.使用量符合标准C.食物载体适宜D.保存率高E.经济卫生
[多选题]强化食品应遵循的原则是()。A.针对性强B.使用量符合标准C.食物载体适宜D.保存率高E.经济卫生
[多选题]强化食品应遵循的原则是()。A.针对性强B.使用量符合标准C.食物载体适宜D.保存率高E.经济卫生
[多选题]强化食品应遵循的原则是()。A.针对性强B.使用量符合标准C.食物载体适宜D.保存率高E.经济卫生
[多选题]强化食品应遵循的原则是()。A.针对性强B.使用量符合标准C.食物载体适宜D.保存率高E.经济卫生