以植物性蛋白为原料的蛋白型固体饮料，其特征指标为总固形物。（ ）

此题为判断题(对，错)。

[单选题]植物性原料中，蛋白质含量较高的是部分豆科植物的种子，如黄豆的蛋白质含量为（）。A . 30%B . 40%C . 50%D . 60%

[名词解释] 植物性蛋白质饲料

唯一能替代动物蛋白质的植物性原料是A. 核桃B. 南瓜C. 大豆D. 花生

[问答题,论述题] 请论述植物性蛋白饲料的主要营养特点，常见植物性蛋白原料在使用过程中需要注意的问题。

[名词解释] 蛋白型固体饮料

[单选题]植物性食物的优质蛋白质来源A．粮谷类B．蔬菜、水果类C．奶类D．豆类E．蛋类

[填空题] 最好的植物性优质蛋白质是（）。

[单选题,B1型题] 植物性食物的优质蛋白质来源（）A . 粮谷类B . 蔬菜、水果类C . 奶类D . 豆类E . 蛋类

[单选题]植物性食物的优质蛋白质来源( )A.粮谷类B.蔬菜、水果类C.奶类D.豆类E.蛋类

[单选题]植物性食物的优质蛋白质来源( )A.粮谷类B.蔬菜、水果类C.奶类D.豆类E.蛋类