发挥食物蛋白质互补作用时，数种食物( )食用最好。

A．隔日

B．同时

C．间隔4小时以上

D．不同时

[单选题]评价食物蛋白质互补作用时，（ ）。A．食物生物学种属越近越好B．食物生物学种属越远越好C．搭配的种类越少越好D．搭配的种类越多越好E．搭配的时间越远越好

下列食物适合与谷类搭配食用,可发挥蛋白质互补作用的是A. 肉类B. 蔬菜C. 豆类D. 水果

发挥食物蛋白质的互补作用应遵循()原则。A. 搭配的食物种类越多越好B. 食物的种属越远越好C. 食用时间越接近越好,同时食用最好D. 优质蛋白质E. 谷物类食

下列食物中能发挥蛋白质互补作用的是（）A. 玉米、小米、大豆B. 玉米、小米、面粉C. 小米、大豆、牛肉D. 牛肉、猪肉、海鱼E. 大米、小米、燕麦

[名词解释] 食物蛋白质的互补作用

[单选题]下列能够发挥蛋白质互补作用的最佳食物搭配是（）。A . 花生和大豆B . 大豆和奶粉C . 小米和大米D . 玉米和大豆E . 赤豆和大米

[单选题]下列能够发挥蛋白质互补作用的最佳食物搭配是A.花生和大豆B.大豆和奶粉C.小米和大米D.玉米和大豆E.赤豆和大米

[主观题]豆类蛋白还有较多赖氨酸，与谷类食物混合食用，可较好地发挥蛋白质的互补作用。()

[判断题] 豆类蛋白还有较多赖氨酸，与谷类食物混合食用，可较好地发挥蛋白质的互补作用A . 正确B . 错误

[单选题]几种食物混合食用时，能提高食物中蛋白质的生理价值，这称为蛋白质的（）作用。A.凝固B.互补C.亲水D.水解