下列关于水果营养特点的描述中，正确的是（ ）。

A．水果与蔬菜可相互替换

B．果皮中的膳食纤维含量低于果肉

C．果脯中维生素的含量和鲜果中一样多

D．加工后的水果制品不能代替新鲜水果

[单选题]下列关于水果营养特点的描述，错误的是（ ）。A．水果和蔬菜不能相互替换B．加工后的水果制品不能替代新鲜水果C．果脯中维生素的含量和鲜果中一样多D．果皮中的膳食纤维含量高于果肉

[多选题]下列关于水果、蔬菜的营养特点，叙述正确的是（　　）。A.香蕉、芋头中含钾量较高B.橙色蔬菜中一般胡萝卜素含量较高C.新鲜红辣椒、猕猴桃中维生素C含量较

[多选题]下列关于水果、蔬菜的营养特点，叙述正确的是（）。A.香蕉、芋头中含钾量较高B.橙色蔬菜中一般胡萝卜素含量较高C.新鲜红辣椒、猕猴桃中维生素C含量较高D

[多选题]下列关于水果、蔬菜的营养特点，叙述正确的是（）。A.香蕉、芋头中含钾量较高B.橙色蔬菜中一般胡萝卜素含量较高C.新鲜红辣椒、猕猴桃中维生素C含量较高D

[多选题]下列关于水果、蔬菜的营养特点，叙述正确的是（）。A.香蕉、芋头中含钾量较高B.橙色蔬菜中一般胡萝卜素含量较高C.新鲜红辣椒、猕猴桃中维生素C含量较高D

[单选题]下列关于鱼类营养特点的描述，正确的是（ ）。A．鱼类蛋白质含量平均18%左右B．鱼类脂肪含量平均5%左右C．鳕鱼含脂肪最低，在1%以下D．河鳗脂肪含量最高，达10．8%E．鱼类尤其是海鱼，含嘌呤比较高

[多选题]下列关于鱼类营养特点的描述，正确的是（　　）。A.鱼类蛋白质含量平均18％左右B.鱼类脂肪含量平均5％左右C.鳕鱼含脂肪最低，在1％以下D.河鳗脂肪含

[多选题]下列关于鱼类营养特点的描述，正确的是（）。A.鱼类蛋白质含量平均18％左右B.鱼类脂肪含量平均5％左右C.鳕鱼含脂肪最低，在1％以下D.河鳗脂肪含量最

[单选题]下列关于蛋类营养的描述中，正确的是（ ）。A．蛋中的维生素大部分存在于蛋清中B．蛋中的矿物质大部分存在于蛋清中C．蛋黄是磷脂的极好的来源D．煮鸡蛋会引起维生素的大量损失

[单选题]下列关于重度营养不良的特点描述不正确的是A.体重低于正常均值的40%以上B.身高常低于P3C.腹部皮褶厚度＜0.4cmD.肌肉萎缩E.反应低下