食品感官指标是评价食品（ ）的重要内容。

A．外观

B．价值

C．质量

D．价格

[问答题] 食品感官评价的类型？

[问答题] 食品感官评价的作用？

[判断题] 食品的感官评价就是由专家给出的评价。A . 正确B . 错误

[单选题]食品灰分是评价食品卫生和营养的重要参考指标。不可能导致食品灰分增加的是A.生产工艺粗糙B.混入了泥沙C.加入了不合卫生标准的添加剂D.加入了大量的无机

[单选题]食品灰分是评价食品卫生和营养的重要参考指标。不可能导致食品灰分增加的是A.生产工艺粗糙B.混入了泥沙C.加入了不合卫生标准的添加剂D.加入了大量的无机

[单选题]食品灰分是评价食品卫生和营养的重要参考指标。不可能导致食品灰分增加的是（）。A . 生产工艺粗糙B . 混入了泥沙C . 加入了不合卫生标准的添加剂D . 加入了大量的无机盐和微量元素E . 添加了大量的蛋白质

[判断题] 食品感官检验不属于食品检验的主要内容。A . 正确B . 错误

[填空题] 微生物指标、（）指标、感官指标是衡量食品卫生的标准。

[单选题]对食品感官分析的评价不正确的是（）。A . 在食品感官质量评定中随着仪器分析的广泛应用，感官分析的作用将逐渐退缩B . 仪器分析不可能代替偏爱型感官检验C . 仪器分析有可能取代部份分析型感官检验D . 油脂色泽的感官指标可以定量描述

[单选题]食品灰分是评价食品卫生和营养的重要参考指标。不可能导致食品灰分增加的是A．生产工艺粗糙B．混入了泥沙C．加入了不合卫生标准的添加剂D．加入了大量的无机盐和微量元素E．添加了大量的蛋白质