A . 病人潜伏期长短
B . 发病者的临闲症状
C . 发病者呕吐物和排泄物的检验报千
D . 发病者与未发病者的食物接触史
E . 餐具涂拭的检验结果
[单选题]确定引起食物中毒的可疑有毒食物的基本原则是A.病人在潜伏期长短B.发病者的临床症状C.发病者呕吐物和排泄物的检验报告D.发病者与未发病者的食物接触史E
[多选题] 预防细菌性食物中毒的基本原则是()。A .防止食品受到病原菌污染B .控制病原菌的繁殖C .杀灭病原菌D .不控制交叉污染
[单选题]确定可疑有毒食品的基本原则是( )A.进食该食品者全部发病B.停止食用该食品者发病立即停止C.进食该食品者多数发病,未进食者少数发病D.进食该食品者多
[单选题]确定可疑有毒食品的基本原则是( )A.进食该食品者全部发病B.停止食用该食品者发病立即停止C.进食该食品者多数发病,未进食者少数发病D.进食该食品者多
[单选题]确定食物中毒的可疑食物是根据A.发病者的临床症状B.潜伏期最短者C.病人在潜伏期特有的中毒症状D.在同一场所同一时间未发生病者未进食的食物E.发病者的呕吐物和排泄物
[单选题]确定食物中毒的可疑食物主要是根据( )。A.在同一场所同一时间未发病者未进食的食物B.潜伏期最短者C.病人的潜伏期特有的中毒症状D.病人的潜伏期呕吐
[单选题]食物中毒是由于吃了某种有毒食物后引起的()。A .慢性疾病B .急性疾病C .传染病D .寄生虫病
[填空题] 食物中毒有化学性食物中毒、细菌性食物中毒、有毒动植物食物中毒、()等。
[填空题] 食物中毒根据其病原的种类可分为化学食物中毒、有毒动植物食物中毒、不明原因食物中毒、()中毒。
[单选题]未完全熟透的()有毒,会引起食物中毒。A .扁豆、豆浆B .油菜、白菜C .萝卜、西红柿