蛋白质质谱数据搜索工具：（）

[填空题] 质谱的两个数据库搜索工具：（）和（）

[单选题]将核酸序列按照6条链翻译成蛋白质序列后搜索蛋白质序列数据库使用的程序是（）。A . blastpB . blastxC . tblastnD . tblastx

[名词解释] 胞质蛋白质合成

[单选题]生物膜的组成为A．类脂质+蛋白质+多糖B．类脂质+蛋白质+氨基酸C．蛋白质+多糖+氨基酸D．类脂质+多糖+脂肪E．蛋白质+多糖+脂肪

[单选题]蛋白质的质谱分析法主要用于分析蛋白质的A.一级结构B.空间构象C.生物合成D.降解E.生物学活性

评价食物蛋白质营养质里时，常作为参考蛋白质的是()。A. 大豆蛋白质B. 牛奶蛋白质C. 鸡肉蛋白质D. 鸡蛋蛋白质E. 鱼肉蛋白质

[问答题] 简述蛋白质的质与量。

[填空题] 根据蛋白质所含氨基酸的种类和数量的不同，食物蛋白质可以分为（）质、半完全蛋白质和不完全蛋白质三大类。

[填空题] 蛋白质结构数据库有：_______________、__________________________和_______________。

[单选题]蛋白质信号肽的预测工具有（）。A . nnpredictB . PredictProteinC . SingalDD . SingalP