[名词解释]

垩白米率

参考答案与解析：

相关试题

桍候嘆器团垩榛 榛候大器垩团叹侈 候桍嘆垩太噩榛団

[单选题]桍候嘆器团垩榛 榛候大器垩团叹侈 候桍嘆垩太噩榛団A．3B．1C．2D．0

  • 查看答案

    • 稻米的垩白度

    [名词解释] 稻米的垩白度

  • 查看答案

    • 优质稻谷的定等指标是整精米率,垩白度和食味品质。

    优质稻谷的定等指标是整精米率,垩白度和食味品质。A. 错误B. 正确

  • 查看答案

    • 白米饭属于成碱性食品。（）

    [判断题] 白米饭属于成碱性食品。（）A . 正确B . 错误

  • 查看答案

    • 长期食用精白米，可能会导致（）。

    [填空题] 长期食用精白米，可能会导致（）。

  • 查看答案

    • 长期食用精白米和精粉可导致：（）

    [单选题]长期食用精白米和精粉可导致：（）A . 维生素A缺乏B . 维生素B1缺乏C . 维生素B2缺乏D . 维生素C缺乏

  • 查看答案

    • 长期食用精白米面的人群易发生（）。

    [单选题]长期食用精白米面的人群易发生（）。A . 神经炎B . 贫血C . 脚气病D . 坏血病

  • 查看答案

    • 精白米面的营养价值高于全谷物。

    精白米面的营养价值高于全谷物。A. 对B. 错

  • 查看答案

    • 白米经加水碾白工艺所生产出来的称为（）

    [单选题]白米经加水碾白工艺所生产出来的称为（）A . 不淘洗米B . 胚芽米C . 优质米D . 水磨米

  • 查看答案

    • 加工精白米面时损失最多的营养素是（）

    [单选题]加工精白米面时损失最多的营养素是（）A.粗蛋白B.粗脂肪C.纤维素D.维生素EE.维生素B族和矿物质

  • 查看答案