A . 正确
B . 错误
[判断题] 餐饮服务提供者应当将食品添加剂存放于专用橱柜等设施中,标示“食品添加剂”字样,妥善保管,并建立使用台账。A . 正确B . 错误
[单选题]食品添加剂应存放于专用橱柜等设施中,标示“食品添加剂”字样,并建立()。A . 使用数量B . 使用日期C . 使用品种D . 使用台账
[单选题]餐饮服务提供者应当按照国家有关规定和食品安全标准采购、保存和使用食品添加剂。应当将食品添加剂存放于()橱柜等设施中,标示“食品添加剂”字样,妥善保管,
[单选题]餐饮服务提供者应当按照国家有关规定和食品安全标准采购、保存和使用食品添加剂。应当将食品添加剂存放于()橱柜等设施中,标示“食品添加剂”字样,妥善保管,
食品添加剂的存放应有固定的场所(或橱柜),标识“食品添加剂”字样,盛装容器上应标明食品添加剂名称。A. 正确B. 错误
[单选题]餐饮服务企业应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的()。采购记录应当如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容,或者保留载有上述信息的进货票据。A .进货查验记录制度B .采购记录制度C .审核制度D . D.发货记录
[填空题] 各类油漆及其它易燃、有毒材料应存放在专用库房内,不得与其它材料()。
[多选题] 餐饮服务企业应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度。采购记录应当如实记录产品的()等内容,或者保留载有上述信息的进货票据。A .名称、规格、数量B .生产批号、保质期C .供货者名称及联系方式D .进货日期
餐饮服务提供者可以在食品库房内存放杀虫剂、鼠药。()A. 对B. 错
餐饮服务提供者可以在食品库房内存放杀虫剂、鼠药。( )A. 正确B. 错误