下列色素中属于水溶性色素的是（）

[单选题]以下（）属于水溶性色素。A . 维生素AB . 维生素CC . 维生素DD . 维生素E

[名词解释] 水溶性色素

[填空题] 果蔬中，脂溶性的色素为（）、（），水溶性色素为（）。

[单选题]产生水溶性色素的是A．大肠埃希菌B．金黄色葡萄球菌C．普通变形杆菌D．铜绿假单胞菌E．霍乱弧菌

[单选题]产生水溶性色素的是（）A . 大肠埃希菌B . 金黄色葡萄球菌C . 普通变形杆菌D . 铜绿假单胞菌E . 霍乱弧菌

[判断题] 天然色素分为水溶性和非水溶性两类。水溶性色素在加工过程中不易损失。A . 正确B . 错误

[单选题]下列假单胞菌属中不能产生水溶性色素的是（）A . 铜绿假单胞菌B . 荧光假单胞菌C . 曼多辛假单胞菌D . 斯氏假单胞菌E . 恶臭假单胞菌

[单选题]下列假单胞菌属中不能产生水溶性色素的是()A .铜绿假单胞菌B .荧光假单胞菌C .曼多辛假单胞菌D .斯氏假单胞菌E .恶臭假单胞菌

[单选题]下列假单胞菌属中不能产生水溶性色素的是()A.铜绿假单胞菌B.荧光假单胞菌C.曼多辛假单胞菌D.斯氏假单胞菌E.恶臭假单胞菌

[单选题]下列假单胞菌属中不能产生水溶性色素的是()A.铜绿假单胞菌B.荧光假单胞菌C.曼多辛假单胞菌D.斯氏假单胞菌E.恶臭假单胞菌