食品质量包括（）、质构、颜色、风味、（）五个方面。

[填空题] 食品质量包括（）、安全、（）、风味（香气与味道）、（）

[判断题] 食品的品质特性包含有安全性、质构、颜色、风味和营养价值。A . 正确B . 错误

[名词解释] 食品质量

[填空题] 绿色食品质量控制体系包括（）、（）、（）。

[问答题] 食品质量特殊性表现在哪些方面？

[问答题] 什么是食品质量安全？

[单选题]评价一种食品质量的好坏，应从（）三个方面来衡量。A.口味、卫生、香味B.卫生、营养、感官性状C.颜色、香味、口味D.营养、颜色、形状

[单选题]评价一种食品质量的好坏，应从（）三个方面来衡量。A.口味、卫生、香味B.卫生、营养、感官性状C.颜色、香味、口味D.营养、颜色、形状

[单选题]评价一种食品质量的好坏，应从（）三个方面来衡量。A.口味、卫生、香味B.卫生、营养、感官性状C.颜色、香味、口味D.营养、颜色、形状

[单选题]评价一种食品质量的好坏，应从（）三个方面来衡量。A.口味、卫生、香味B.卫生、营养、感官性状C.颜色、香味、口味D.营养、颜色、形状