下列对制作点心馅心的共同要求叙述错误的是：馅心颗粒（）。

[主观题]馅心制作的要求有哪些?

[问答题,论述题] 馅心制作的要求有哪些？

[填空题] 广式点心的馅心选料讲究，讲究保持原味，馅心多样，味道（）。

[判断题] 馅心加工处理后，形态以碎小为好，可以说细碎是制馅心的共同要求。A . 正确B . 错误

[单选题]中式面点的馅心制作，原料加工均要求（）。A .细碎B .成熟C .脱水D .腌制

[判断题] 馅心的制作工艺流程是：选料→原料加工处理→调味→调制拌和→馅心。A . 正确B . 错误

[问答题] 试述馅心的制作工艺。

[判断题] 在面点制作中，使用最多的一种馅心是咸味馅。A . 正确B . 错误

[名词解释] 馅心

[填空题] 由馅心形成点心有地方特色的面点制品（）。