[单选题]

乌龙茶的品质特征是()。

A . 绿叶红边香馥郁,味醇厚鲜爽回甘

B . 红汤红叶香气高甜,滋味鲜浓

C . 黄汤黄叶,香气清纯,味甘醇爽口

D . 清汤绿叶香高味醇

参考答案与解析:

相关试题

比较目前闽南乌龙茶与台湾球形乌龙茶品质特征的异同点。

[问答题] 比较目前闽南乌龙茶与台湾球形乌龙茶品质特征的异同点。

  • 查看答案
  • 乌龙茶香气的品质系数为()

    [单选题]乌龙茶香气的品质系数为()A .30%B .25%C .20%D .10%

  • 查看答案
  • 乌龙茶外形的品质系数(权数)为()

    [单选题]乌龙茶外形的品质系数(权数)为()A .30%B .35%C .20%D .10%

  • 查看答案
  • 论乌龙茶的品质与品种的关系。

    [问答题] 论乌龙茶的品质与品种的关系。

  • 查看答案
  • 乌龙茶按产地分为福建、广东、台湾乌龙茶。()

    [判断题]乌龙茶按产地分为福建、广东、台湾乌龙茶。()A.对B.错

  • 查看答案
  • 乌龙茶按产地分为广西、福建、云南乌龙茶。()

    [判断题]乌龙茶按产地分为广西、福建、云南乌龙茶。()A.对B.错

  • 查看答案
  • 乌龙茶

    [问答题] 乌龙茶

  • 查看答案
  • 36.()是形成乌龙茶特有品质的关键工序。

    36.()是形成乌龙茶特有品质的关键工序。A. 晒青B. 杀青C. 做青D. 干燥

  • 查看答案
  • 乌龙茶属于( )茶?

    乌龙茶属于( )茶?A. 不发酵茶B. 半发酵茶C. 全发酵茶D. 后发酵茶

  • 查看答案
  • 乌龙茶香气品质审评应把握()的基本方法。

    乌龙茶香气品质审评应把握()的基本方法。A. 在每泡次的规定日时间后拿起杯盖,靠近鼻子,嗅杯中随水汽蒸发出来的香气B. 第一次嗅香气是否有异气C. 第二次辨别香

  • 查看答案