[填空题] 给客人端咖啡时，咖啡杯的杯把和咖啡勺的手柄应朝向客人的（），便于客人取用。
[单选题]当客人杯中饮料（）时，上前为客人添加饮料A . 剩余1/3B . 剩余1/2C . 完全没有剩余D . 剩余不足1/5
[单选题]客人不慎打碎杯碟，要（）。A .给于批评教育B .用温和的态度，使其小心一些C .以礼相待D .视而不见
[单选题]中餐宴会中，当中客人杯中剩（）酒水时，应及时为客人添酒。A . l／3B . 1／5C . 1／6D . 1／8
[单选题]宴会中当客人杯中在（）以下时则应主动为客人续斟。A . 1∕4B . 1∕3C . 1∕2D . 2∕3
[单选题]为客人斟酒服务时，发现客人杯中只剩（）时应及时斟添。A . 1∕5B . 1∕4C . 1∕3D . 1∕2
[单选题]酒吧服务中，当客人杯中的酒水剩（）时，需为客人添加酒水。A . 1／2B . 1／3C . 1／4D . l／5
[填空题] 在酒吧为客人提供（）服务时，单杯份量应为1盎司。
[单选题]用玻璃杯冲泡，奉茶时右手轻握杯身，左手（），双手将茶奉到客人面前。A.扶着杯口B.把杯身C.托着杯底D.掩住杯口