[判断题]

加醋烹调可以减少蔬菜中维生素C的加热损失。（）

A . 正确

B . 错误

参考答案与解析：

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82.在烹调蔬菜时加醋可以减少维生素C的损失。()

82.在烹调蔬菜时加醋可以减少维生素C的损失。()A. 对B. 错

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