粮食类食品中，蛋白质含量和质量最高的一种谷物原料是（）

[单选题]以下豆类食品中，蛋白质含量最高的是（）。A . 豆浆B . 豆腐脑C . 豆腐干D . 大豆

[单选题]肉类食品蛋白质含量约为（）A .10%—20%B .20%—30%C .30%—40%D .40%—50%

[单选题]植物类食品中蛋白质含量高的是（ ）。A．玉米B．大豆C．稻谷D．小麦

[单选题,A型题] 大豆类食品的蛋白质含量范围是（）A . 25%～35%B . 35%～40%C . 40%～45%D . 45%～50%E . 20%～30%

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 大豆类食品的蛋白质含量范围是（）。A . 25%～35%B . 35%～40%C . 4026～45%D . 45%～50%E . 20%～30%

[单选题]大豆类食品的蛋白质含量范围是A.25％～35％B.35％～40％C.40％～45％D.45％～50％E.20％～30％

[单选题]大豆类食品的蛋白质含量范围是A.25％～35%B.35%～40%C.40%～45%D.45％～50%E.20%～30%

[单选题]大豆类食品的蛋白质含量范围是（　　）。A.25％～35%B.35%～40%C.40%～45%D.45％～50%E.20%～30%

[判断题] 粮食类食品如玉米的蛋白质中通常缺乏的一种必需氨基酸是含硫氨基酸。（）A . 正确B . 错误

[单选题]谷类食品中的蛋白质属于（）A . 完全蛋白质B . 不完全蛋白质C . 半完全蛋白质