[单选题]凯氏定氮法粗蛋白测定所用的仪器设备有（）A .凯氏定氮仪B .滴定管C .分析天平D .A、B、C都可
[单选题]凯氏定氮法粗蛋白测定所用的试剂有（）A .浓硫酸B .磷酸C .高氯酸D .硝酸
[单选题]凯氏定氮法测蛋白质含量时，所用的消化剂是（）。A .硫酸钠-硫酸钾B .硝酸钠-硫酸钾C .硫酸铜-硫酸钡D .硫酸铜-硫酸钾
凯氏定氮法中，硼酸溶液的作用是（）A. 催化剂B. 吸收蒸馏出的氨C. 氧化剂D. 显色剂
凯氏定氮法中硫酸铜的作用( )A. 氧化剂B. 提高硫酸的沸点C. 催化剂D. 固氨
凯氏定氮法中的用于提高沸点的是()A. 硫酸钾B. 硫酸C. 硫酸铜D. 硼酸
[判断题] 亚硝酸盐测定的主要仪器是凯氏定氮器。A . 正确B . 错误
[单选题]关于凯氏定氮法描述不正确的是（）。A .不会用到蛋白质系数B .样品中的有机氮转化为氨与硫酸结合成硫酸铵C .加碱蒸馏，使氨蒸出D .硼酸作为吸收剂
凯氏定氮法中硫酸钾的作用是A. 氧化与加快作用B. 催化与氧化作用C. 催化与还原作用D. 催化与脱水作用E. 提高溶液沸点
[问答题] 简述微量凯氏定氮的原理？