提高蛋白质消化率的主要方式是（）。

[单选题]豆类加工后可提高蛋白质消化率，下列何种食物的蛋白质消化率最高（）A . 豆腐B . 豆浆C . 豆芽D . 整粒熟大豆E . 豆粉

[单选题]豆类加工后可提高蛋白质消化率，下列何种食物的蛋白质消化率最高（ ）？A.豆腐B.豆浆C.豆芽D.整粒熟大豆E.豆粉

[单选题]豆类加工后可提高蛋白质消化率，下列何种食物的蛋白质消化率最高（ ）？A.豆腐B.豆浆C.豆芽D.整粒熟大豆E.豆粉

[单选题]豆类加工后可提高蛋白质消化率，下列何种食物的蛋白质消化率最高（ ）？A.豆腐B.豆浆C.豆芽D.整粒熟大豆E.豆粉

[单选题]（）是提高蛋白质消化率的最常用的方法。A . 酸处理B . 酶处理C . 加热烹调D . 碱处理

[单选题]蛋白质表观消化率与蛋白质真消化率相比（）A . 表观消化率大于真消化率B . 表观消化率小于真消化率C . 表观消化率等于真消化率D . 计算真消化率时不包括粪代谢氮E . 计算真消化率时包括尿代谢氮

[单选题]蛋白质表观消化率与蛋白质真消化率相比（）A.表观消化率大于真消化率B.表观消化率小于真消化率C.表观消化率等于真消化率D.计算真消化率时不包括粪代谢氮

[单选题]蛋白质表观消化率与蛋白质真消化率相比（　　）。A.表观消化率等于真消化率B.计算真消化率时不包括粪代谢氮C.表观消化率大于真消化率D.表观消化率小于真

[单选题]蛋白质表观消化率与蛋白质真消化率相比（　　）。A.表观消化率等于真消化率B.计算真消化率时不包括粪代谢氮C.表观消化率大于真消化率D.表观消化率小于真

[单选题]蛋白质表观消化率与蛋白质真消化率相比（　　）。A.表观消化率等于真消化率B.计算真消化率时不包括粪代谢氮C.表观消化率大于真消化率D.表观消化率小于真