[单选题]

干啤酒具有发酵度高、残糖低、热量低等优点而颇受欢迎，下列哪种方法不适合生产干啤酒（）。

A . 提高麦汁中可发酵糖的含量

B . 添加酶制剂强化淀粉糖化

C . 选育高发酵度菌种进行发酵

D . 提高麦芽在原料中的比例

参考答案与解析：

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干啤酒是指啤酒的真正发酵度为（）以上的淡色啤酒。

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    [名词解释] 干啤酒

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