青茶

[问答题] 青茶类

青茶是A. 半发酵茶B. 全发酵茶C. 后发酵茶D. 微发酵茶

[主观题]青茶又称为乌龙茶。此题为判断题(对，错)。

[判断题] 青茶又称为乌龙茶。A . 正确B . 错误

[填空题] （）是青茶制造特有工序，是形成青茶品质最关键工序，是奠定青茶香气和滋味的基础。

[单选题]冬季严寒最适选饮青茶，青茶味微甘、性温、（）。A.寒性强B.温和适中C.热性强D.醇厚鲜爽

青茶也称乌龙茶,属于( )。A. 不发酵茶B. 半发酵茶C. 全发酵茶D. 后发酵茶

[问答题] 青茶，为半发酵茶，又叫做什么茶？

【判断题】乌龙茶,又称为青茶,是半发酵茶类的总称。青茶介于绿茶、红茶之间,先是红茶制法,再按绿茶制法,从而形成了青茶制法。()A. 对B. 错

[填空题] 制茶变革时期：宋朝至元朝，蒸青团茶改为蒸青散茶，再改进位（）散茶。