[名词解释] 奶茶饮料和奶味茶饮料
茶饮料中常用的抗氧化剂是（）A. 维生素CB. 山梨酸钾C. 乳酸D. 苯甲酸钠
[名词解释] 茶饮料
茶饮料中添加维生素C可抑制氧化褐变。（）A. 正确B. 错误
茶饮料加工中，超滤技术主要用于（）A. 灭菌B. 浓缩茶汁C. 脱苦味D. 去除杂质
茶饮料加工中，超滤技术主要用于（）A. 去除杂质B. 灭菌C. 浓缩茶汁D. 脱苦味
[填空题] 茶饮料分为（）。
[名词解释] 果味茶饮料
[名词解释] 果汁茶饮料
[问答题] 液体茶饮料加工储藏中三大技术难点