下列哪些食品保藏方法不属于物理保藏法（）.

[多选题] 下列哪些属于食品保藏方法中的提高渗透压保藏法？（）A . 盐渍B . 糖渍C . 酸渍D . 酸发酵E . 降温

[填空题] 食品保藏法有（）保藏法、（）保藏法和（）保藏法。

[问答题] 根据食品保藏原理，举例说明食品保藏方法的分类。

[填空题] 常见的食品保藏方法有化学保藏、（）、高温保藏、干燥保藏和（）。

以下属于食品保藏的方法()。A. 干燥法B. 辐射处理法C. 抽气法D. 高渗透压法

[问答题] 按照食品保藏的原理可将现有的食品保藏方法分为哪几类？

食品保藏的途径有哪些()A. 运用无菌原理B. 抑制微生物C. 利用发酵原理D. 维持食品最低生命活动

冷熏法熏制的食品保藏期相对较短，热熏法熏制的食品保藏期较长。A. 正确B. 错误

[试题]食品保藏可分为化学保藏和()A．腌渍保藏B．物理保藏C．低温保藏D．辐 射保藏

[单选题]食品保藏可分为化学保藏和（）A . 腌渍保藏B . 物理保藏C . 低温保藏D . 辐射保藏