食品保藏的途径有哪些()

[填空题] 食品保藏法有（）保藏法、（）保藏法和（）保藏法。

[问答题] 根据食品保藏原理，举例说明食品保藏方法的分类。

[填空题] 常见的食品保藏方法有化学保藏、（）、高温保藏、干燥保藏和（）。

[单选题]下列哪些食品保藏方法不属于物理保藏法（）.A . 脱水干燥保藏法B . 熏制保藏法C . 冷藏保藏法D . 罐藏法

[问答题] 按照食品保藏的原理可将现有的食品保藏方法分为哪几类？

[试题]食品保藏可分为化学保藏和()A．腌渍保藏B．物理保藏C．低温保藏D．辐 射保藏

[单选题]食品保藏可分为化学保藏和（）A . 腌渍保藏B . 物理保藏C . 低温保藏D . 辐射保藏

[多选题] 下列哪些属于食品保藏方法中的提高渗透压保藏法？（）A . 盐渍B . 糖渍C . 酸渍D . 酸发酵E . 降温

[问答题] 为保障食品安全，预防食物中毒，家庭常用的食品保藏方法有哪些

[单选题]罐头食品保藏应采用A．腌渍保藏B．高温杀菌法C．巴氏消毒法D．熏制法E．辐射保藏法