工业上常用的冷却剂有()A. 空气B. 水C. 液氨D. 冷冻盐水
[问答题] 食品工业上，常用的加热剂有哪些？
[多选题] 食品工业上应用的过滤介质有下列几类（）A . 粒状B . 纺（编）织状C . 多孔固体D . 多孔膜E . 滤纸
[多选题]研究堆常用的冷却剂有（）。A.轻水、重水B.氦气或其他气体C.液态金属D.液态溶液E.熔盐
[多选题]研究堆常用的冷却剂有（）。A.轻水、重水B.氦气或其他气体C.液态金属D.液态溶液E.熔盐
[问答题] 根据冷却剂种类的不同，冷凝器可分为哪几类？
[多选题] 食品工业中常用的脱水方法有（）A . 传统的脱水方法B . 真空干燥C . 冷漠干燥D . 喷雾干燥
食品工业中，用于干燥的常用干燥剂是（）A. 绝干空气B. 含湿空气C. COD、CO2
[填空题] 食品工业上常用的管式换热器，分为（）、（）、（）、和（）。
食品工业中冷却速度最快的冷却方法是A. 真空[1]冷却法B. 空气冷却[2]法C. 碎冰冷却法D. 水冷法