食品工业上，常用的冷却剂有哪几类？

[问答题] 食品工业上，常用的加热剂有哪些？

[多选题] 食品工业上应用的过滤介质有下列几类（）A . 粒状B . 纺（编）织状C . 多孔固体D . 多孔膜E . 滤纸

[多选题] 食品工业中常用的脱水方法有（）A . 传统的脱水方法B . 真空干燥C . 冷漠干燥D . 喷雾干燥

[填空题] 食品工业上常用的管式换热器，分为（）、（）、（）、和（）。

[多选题]研究堆常用的冷却剂有（）。A.轻水、重水B.氦气或其他气体C.液态金属D.液态溶液E.熔盐

[多选题]研究堆常用的冷却剂有（）。A.轻水、重水B.氦气或其他气体C.液态金属D.液态溶液E.熔盐

[问答题] 根据冷却剂种类的不同，冷凝器可分为哪几类？

[问答题] 氧气顶吹转炉常用冷却剂有哪些？

[多选题] 食品添加剂促进了食品工业的发展，其主要作用有（）。A .防止变质B .保持营养价值C .改善感官D .满足特殊需求

[单选题]（）是最常用的冷却剂。A . 水蒸气B . 热水C . 烟道气D . 空气