简述食品中的极端微生物。

[问答题] 什么是极端微生物？试举例说明各种极端条件下的微生物。

请简述微生物在食品加工中的作用。请简述微生物在食品加工中的作用。

[问答题] 简述微生物引起食品变质特点。

[问答题] 极端微生物的定义？什么是极端酶？

[问答题] 简述转基因微生物食品的定义。

[问答题] 请简述盐渍食品中食盐用量与微生物的关系。

[问答题] 微生物是导致食品变质的重要因素，请说明如何控制食品中的微生物。

[多选题]食品污染中，微生物的污染形式（）A.菌体B.芽孢C.孢子D.毒素E.分子

[多选题]食品污染中，微生物的污染形式（）A.菌体B.芽孢C.孢子D.毒素E.分子

食品中微生物的主要来源（）A. 土壤B. 空气C. 水源D. 人体