茶的色香味形除取决于茶的品质外，还与泡茶的（）及茶器有直接关系。

[填空题] 茶叶命名除形状、色香味和茶树品种外，还可以以生产地区、（）、制茶技艺等不同来命名。

[单选题]（）具有泡茶不失原味，色香味皆韵，茶叶不易霉馊变质的优点。A.白瓷杯B.玻璃杯C.金属壶D.紫砂壶

[单选题]（）具有泡茶不失原味，色香味皆韵，茶叶不易霉馊质的优点。A.紫砂壶B.玻璃壶C.白瓷壶D.黑釉壶

[单选题]用玻璃杯用具泡茶的准备中，辅助用具包含：（）、茶则、茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶巾、储茶器。A.茶荷B.随手泡C.茶船D.茶海

[问答题] 酱油的色香味是怎样形成的？

在茶叶的主要成分中,()又称茶鞣或茶单宁,是形成茶叶色香味的主要成份之一,也是茶叶中有保健功能的主要成份之一。A. 茶多酚B. 生物碱C. 芳香油D. 蛋白质和

[单选题]根据烹调方法加上原料色香味形命名的菜肴有（）和清蒸狮子头等。A .雪花鸡B .大汤干丝C .油爆双脆D . D.青椒干丝

食品品质包括食品的色香味、营养价值、应具有的形态、质量及应达到的卫生指标。A. 正确B. 错误

[单选题]食欲的产生依靠食物的色香味和（）的吻合。A . 环境B . 由食物唤起的愉快经验C . 餐具D . 教师的语言

[填空题] 普洱茶的编号和茶品的价格没有直接关系，第一、二码表示年份；第三码表示茶叶的级别；第四码表示生产厂家。如“7241”，尾数的1表示的是（）。