[单选题,B型题]

食品在烟熏、烧烤等制作过程中可产生()

A . 热解产物污染

B . 苯并芘的污染

C . 亚硝胺的污染

D . 铅、砷等有害金属污染

E . 微生物、病毒等生物性污染

参考答案与解析: