[单选题]

食品在烟熏、烧烤等制作过程中可产生

A．热解产物污染

B．苯并芘的污染

C．亚硝胺的污染

D．铅、砷等有害金属污染

E．微生物、病毒等生物性污染

参考答案与解析：