红葡萄酒从酒窖中取出后，在饮用前一般都需要（）。

参考答案与解析：

[单选题]一般干红葡萄酒酒窖的储藏温度为（）℃。A .4-7B .8-12C .12-15D .12-18

[判断题] 所有葡萄酒饮用前都需要醒酒。A . 正确B . 错误

一般哪些葡萄酒饮用前不需要醒酒?A. 单宁厚重的葡萄酒B. 经过五年以上熟成的葡萄酒C. 年轻、紧致、酒体丰满的葡萄酒D. 大部分白葡萄酒、桃红葡萄酒、香槟及其

[单选题]一般红葡萄酒倒（）成。A . 三B . 五C . 六D . 七

[填空题] 一般而言，红葡萄酒酒配（）肉，白葡萄酒配白肉

根据葡萄酒的含糖量，分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。（ ）A. 正确B. 错误

[判断题]葡萄酒按颜色可分为红葡萄酒、干红葡萄酒、白葡萄酒。（）A.对B.错

[单选题]下列适宜早期饮用的红葡萄酒是：（）。A . 年份波特酒B . 加本力苏维翁葡萄酒C . 勃艮地特级葡萄园葡萄酒D . 佳美葡萄酒

桃红葡萄酒是由白葡萄酒和红葡萄酒混合而成。（）A. 对B. 错

【判断题】品评白葡萄酒,新鲜的红葡萄酒,陈酿型红葡萄酒三款酒时,正确的品评顺序是白葡萄酒、新鲜红葡萄酒、陈酿红葡萄酒。A. 对B. 错