一般可通过葡萄酒瓶的哪个部位（）来判断葡萄酒的种类？

3.[判断题]一般有瓶肩的葡萄酒瓶是包装白葡萄酒。A. 对B. 错

[单选题]葡萄酒的酒精含量及容量一般在酒瓶的（）标出。A . 左右上角B . 正上方C . 正下方D . 左右下角

[判断题] 葡萄酒的口味与颜色有着密切的关系，甜葡萄酒一般是红色，而干葡萄酒一般为白色。A . 正确B . 错误

3【判断题】通过葡萄酒瓶上的瓶标特殊文字标识，能看出葡萄酒的质量分类。A. 对B. 错

[填空题] 一般而言，红葡萄酒酒配（）肉，白葡萄酒配白肉

【判断题】品评白葡萄酒,新鲜的红葡萄酒,陈酿型红葡萄酒三款酒时,正确的品评顺序是白葡萄酒、新鲜红葡萄酒、陈酿红葡萄酒。A. 对B. 错

[主观题]葡萄酒按加工方法，分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒，或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。（ ）

[问答题] 葡萄酒一般是在餐桌上饮用的，故常称为助餐酒。在上葡萄酒时，如有多种葡萄酒，哪种酒先上，哪种酒后上，有几条国际通用规则？

[单选题]葡萄酒的瓶塞采用橡树的哪个部位来制作？（）A . 树根B . 树枝C . 树皮D . 木材

[填空题] 葡萄酒服务的温度要求，干白葡萄酒（）℃，甜葡萄酒（）℃，优质葡萄酒（）℃，陈年波特酒（）℃，干型雪梨酒（）℃，甜型雪梨酒（）℃，香槟汽酒（）℃。