A . 根据厨师长要求推荐今日急推菜品
B . 为客人上菜前查看菜品的外观有无瑕疵，检查菜品质量
C . 客人退还菜品时，上报上级主管，与厨师沟通重新制作
D . 清洁自助餐台，将早餐剩余食品直接放入冰箱内存放