根据厨房地面清洁的操作要求，下列不需使用的工具是哪项（）？

[填空题] 根据厨房地面清洁的操作要求，在清洁时需要用到的清洁工具有（）。

[单选题]关与使用厨房工具，下列中操作错误的是（）。A .使用砂锅，轻拿轻放B .使用锅前，检查锅柄是否牢固可靠C .使用不粘锅时用木铲炒菜D .使用压力锅时在限压阀上加一小碗扣住，以免限压阀冲脱

[填空题] 厨房地沟的清洁标准（）。

[单选题]下列厨房清洁工具或清洁剂对应的清洁对象正确的选项是哪个（）？A . 浓碱水——蒸箱B . 钢丝球——厨房保洁柜表面C . 84消毒液——厨房刀具D . 百洁布——厨房墙面

[单选题]下列关于厨房排烟罩的清洁操作描述不正确的是哪项（）？A .卸下隔油网将浓碱水溶液涂抹在上面，保持5分钟，再重复一次；B .用百洁布蘸洗洁精溶液擦洗不锈钢烟罩C .全部隔油网片擦洗完毕后用清水冲洗干净；D . D.不锈钢烟罩用湿抹布擦拭干净后，需用干抹布吸干水分

[填空题] 厨房地面清洁方法：先（），然后用（），用清水将碱水冲洗干净后，再用清洁的拖把吸干水分。

[单选题]下列使用哪项清洁工具将磨损设备（）。A . 铜刷B . 钢丝刷C . 毛刷D . 铜棒

[单选题]下列不属于厨房周清洁项目的是哪项（）？A . 蒸箱、炒灶B . 油烟罩、滤网C . 冰箱、冰柜D . 灭火机箱、隔油池

[单选题]根据VIP接待流程要求，下列哪项操作不需要客房经理去执行（）？A .选择一间条件适合的房间VIP房间B .在大堂门口迎候VIP客人C .通知楼层服务员接待服务D . D.把提供给VIP的物品放入房间

[单选题]根据客梯清洁要求，以下对服务员在清洁电梯的操作标准，理解正确的是哪项（）？A . 保持电梯四壁、地面清洁，无烟头，纸屑杂物或水迹等B . 发现梯内有污迹随时清扫干净，注意在客人较少时清洁。C . 每天一次清洁时，需吸干净电梯内墙边角处及电梯门轨处的沙尘。D . 所有选项皆对