物料的临界含水量是划分等速干燥和降速干燥阶段的分界点。

[填空题] 恒速干燥与降速干燥阶段的分界点对应的物料含水量称为（）

[判断题] 等速干燥阶段的干燥速率越大，临界含水量越高，降速阶段会较早开始。A . 正确B . 错误

[填空题] 恒速干燥与降速干燥阶段的分界点，称为（）

对于既有恒速又有降速阶段的干燥过程,提高空气流速,则物料的临界含水量:A. 增大；B. 减小；C. 不变；D. 无法确定。

对某物料进行对流干燥,当恒速阶段的干燥速率越大时,则其临界含水量越高。A. 正确B. 错误

[单选题]同一物料，如恒速干燥段的干燥速率提高，则物料的临界含水量将（）。A.不变B.增加C.减小D.不确定

同一物料,如果恒速段的干燥速率增加,临界含水量_A. 升高B. 降低C. 不变

[单选题]同一物料，如恒速段的干燥速率增加，则临界含水量：（）。A.减小B.不变C.增大D.不一定

[单选题]在恒定干燥条件下，将含水20%的湿物料进行干燥，开始时干燥速率恒定，当干燥至含水量为5%时，干燥速率开始下降，再继续干燥至物料恒重，并测得此时物料含水

4．在恒定干燥条件下，将含水 20％的湿物料进行干燥，开始时干燥速率恒定，当干燥至含水量为5％时，干燥速率开始下降，再继续干燥至物料恒重，并测得此时物料含水量为