（）（liqueur wines）：由葡萄生成总酒度为12%（v/v）以上的葡萄酒中，加入白兰地、食用酒精或葡萄酒精以及葡萄汁、浓缩葡萄汁、含焦糖葡萄汁、白沙糖等，使其终产品酒精度为15%～22%（v/v）的葡萄酒。

[填空题] 平净葡萄酒（still wines）：在20℃时，CO2压力小于（）的葡萄酒。

[填空题] （）（flavoured wines）：以葡萄酒为酒基，经浸泡芳香植物或加入芳香植物的浸出液（或馏出液）而制成的葡萄酒。如味美思、丁香葡萄酒、人参葡萄酒等。

[填空题] （）用所标注的葡萄品种酿制的酒所占比例不低于酒含量的75%（v/v）。

[填空题] （）用所标注的产地葡萄酿制的酒所占比例不低于酒含量的80%（v/v）。

用潜在酒度为 10%的葡萄汁 5000L 酿造酒度为 12%的干白葡萄酒，需添加蔗糖（ ）A. 100kgB. 150kgC. 170kgD. 200kg

“国际葡萄及葡萄酒组织”规定，葡萄酒的酒度不能低于( )A. 7°B. 7.5°C. 8°D. 8.5°

[单选题]中国红葡萄酒的酒度为（）。A . 12°B . 16°C . 18°D . 20°

乙醇含量在50%(V/V)以上为高度酒。( )A. 正确B. 错误

[填空题] 起泡葡萄酒（sparkling wines）：在20℃时，CO2压力（）0.05MPa的葡萄酒。

[单选题]葡萄酒为酒度一般为（）。A . 10度以下B . 10-20度C . 20-30度D . 30度以下