加入低浓度的中性盐可使蛋白质溶解度（），这种现象称为（），而加入高浓度的中性盐，当达到一定的盐饱和度时，可使蛋白质的溶解度（）并（），这种现象称为（），蛋白质的这种性质常用于（）。

[填空题] 加入低浓度的中性盐可以使蛋白质溶解度增加，这种现象称为（）。

[单选题]当向蛋白质纯溶液中加入中性盐时，蛋白质溶解度（）。A . 增大B . 减小C . 先增大，后减小D . 先减小，后增大

蛋白质盐析用的中性盐有A. 硫酸铵B. 硫酸钠C. 氯化钠D. 硫酸镁

[问答题] 中性盐

[单选题]生物样品的蛋白质去除方法，不包括A．有机溶剂B．加中性盐C．加入强酸D．加入酶E．高速离心

用中性盐盐析法沉淀蛋白质不会使之变性。A. 对B. 错

[名词解释] 生理中性盐

[判断题] 可以加入硫酸来控制中性盐电解时的PH值。A . 正确B . 错误

[填空题] 粮油蛋白质中不溶于水和中性盐而溶于70-80%乙醇的蛋白质是（）。

[单选题]下列盐当中，哪个是生理中性盐（）A .（NH4）2SO4B .NH4NO3C .NaNO3