对可疑中毒食品进行采样时，必须采集的样品（）.

[单选题]对可疑食物中毒食品无剩余食品时，应采集（）.A . 生产设备上的残留物.食品加工工具.用具.餐具B . 操作人员双手.抹布等C . 以上都是

[单选题]对样品进行理化检验时，采集样品必须有（）A .随机性B .适时性C .代表性D .典型性

[单选题]可疑食物中毒食品为鱼类时，大鱼应采集（）.A . 鱼腹处B . 鱼尾处C . 2-3个不同部位

[单选题]对可疑性化学性食物中毒采集的样品应包括（）.A . 患者血液B . 尿液C . 以上都是

[单选题]可疑食物中毒食品采样时，肉类和肉制品，应从各个不同部位采样（）.A . 100克B . 500克C . 200克

[多选题] 样品采集时的采样原则（）。A .根据检验目的、食品特点、批量、检验方法、微生物的危害程度等确定采样方案B .应采用随机原则进行采样，确保所采集的样品具有代表性C .采样过程遵循无菌操作程序，防止一切可能的外来污染D .样品在保存和运输的过程中，应采取必要的措施防止样品中原有微生物的数量变化，保持样品的原有状态

采集餐饮食品时,预先对包装内食品（ ）,然后从不同部位采集分样混合成一份样品。固体从盛放样品包装的上、中、下不同的部位多点采样,混合后按（ ）采样,再进行混合,

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 采集食品样品时，应采集样品的重量为（）。A . 25gB . 50gC . 100gD . 150gE . 200g

[单选题,A型题] 采集食品样品时，应采集样品的重量为（）A . 25gB . 50gC . 100gD . 150gE . 200g

[单选题]采集食品样品时，应采集样品的重量为A.25gB.50gC.100gD.150gE.200g