适于酿造啤酒的大麦是（）。

[问答题] 大麦用于酿造啤酒的原因。

[问答题] 啤酒是用小麦还是大麦酿造的？

[问答题] 浅谈我国啤酒大麦的酿造特性。

[问答题] 简述加拿大啤酒大麦的酿造特性。

[问答题] 简述澳大利亚啤酒大麦的酿造特性。

[问答题] 简述大麦用作啤酒酿造辅料的优点和缺点.

[单选题]啤酒生产的主要原料是（），生产中是先将大麦制成麦芽，再用来酿造啤酒。A . 大麦B . 玉米C . 小麦D . 大米

[填空题] 大麦中的（）在啤酒酿造中不参与代谢作用。

[填空题] 蛋白质含量高的大麦品种，制出的啤酒口味重，颜色（），适于酿制（）色啤酒。

[问答题] 优良酿造大麦的特点.