用于罐头食品和袋装食品灭菌的方法叫（）灭菌法。

[单选题]罐头食品的灭菌温度是（ ）。A．90℃～100℃B．100℃～120℃C．120℃～150℃D．180℃以上

[单选题]罐头食品的灭菌温度是（　　）。A.90～100℃B.100～120℃C.120～150℃D.180℃以上

[单选题]罐头食品的灭菌温度是（）。A.90～100℃B.100～120℃C.120～150℃D.180℃以上

[单选题]罐头食品的灭菌温度是（）。A.90～100℃B.100～120℃C.120～150℃D.180℃以上

[名词解释] 罐头食品

[填空题] 罐头食品杀菌通常以（）做为杀菌对象，以防止罐头食品中毒。

[问答题] 罐头食品排气目的和作用。

[问答题] 何谓罐头食品杀菌？

[问答题] 罐头食品常用的杀菌方法有哪些？

[填空题] 辐照可用于食品的灭菌、（）、（）和改善食品品质。