[填空题]

禾谷类粮食中的蛋白质主要是()和()。

参考答案与解析:

相关试题

谷类蛋白质中主要是醇溶蛋白和谷蛋白。

[判断题] 谷类蛋白质中主要是醇溶蛋白和谷蛋白。A . 正确B . 错误

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    [单选题,B1型题] 谷类中主要的蛋白质是()。A . 乳清蛋白B . 乳球蛋白C . 乳白蛋白D . 醇溶蛋白E . 酪蛋白

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