为更好地发挥蛋白质的营养作用，应采取的措施有（）

下列哪两种食物不能更好地发挥蛋白质互补作用A. 玉米和奶酪B. 米饭和瘦肉C. 小米和面筋D. 面粉和大豆E. 面粉和肉类

下列哪两种食物不能更好地发挥蛋白质互补作用?A. 小米和面筋B. 玉米和奶酪C. 面粉和大豆D. 米饭和瘦肉

[单选题]下列指标中能更好地反映蛋白质营养价值的是（　　）。A.BVB.CSC.PERD.EAAI

[问答题] 蛋白质有哪些营养作用？

[试题]简述发挥蛋白质互补作用应遵循的原则。

发挥食物蛋白质的互补作用应遵循()原则。A. 搭配的食物种类越多越好B. 食物的种属越远越好C. 食用时间越接近越好,同时食用最好D. 优质蛋白质E. 谷物类食

[问答题] 蛋白质的主要营养作用有哪些？

[多选题]为充分发挥食物蛋白质的互补作用，在调配膳食时，应遵循蛋白质互补的（）原则。A.食物的生物学种属愈远愈好，如动物性和植物性食物之间的混合比单纯植物性食物

[问答题] 蛋白质的营养生理作用有哪些？

24,为最大程度优化蛋白质营养,利用蛋白质互补作用时,应遵循以下哪些原则()A. 食物的生物学种属越远越好B. 搭配的种类越多越好C. 动物性食物相互混合使用即