A. 小米和面筋
B. 玉米和奶酪
C. 面粉和大豆
D. 米饭和瘦肉
下列哪两种食物不能更好地发挥蛋白质互补作用A. 玉米和奶酪B. 米饭和瘦肉C. 小米和面筋D. 面粉和大豆E. 面粉和肉类
下列食物中能发挥蛋白质互补作用的是()A. 玉米、小米、大豆B. 玉米、小米、面粉C. 小米、大豆、牛肉D. 牛肉、猪肉、海鱼E. 大米、小米、燕麦
[判断题]蛋白质互补是指两种或两种以上的食物混合食用,使其中含有的蛋白质取长补短,相互补充,达到更好的比例,从而提高蛋白质利用率。( )A.对B.错
[判断题]蛋白质互补是指两种或两种以上的食物混合食用,使其中含有的蛋白质取长补短,相互补充,达到更好的比例,从而提高蛋白质利用率。()A.对B.错
[单选题]发挥食物蛋白质互补作用时,数种食物( )食用最好。A.隔日B.同时C.间隔4小时以上D.不同时
我国在两种食物之间利用蛋白质互补作用最好的组合是()A. 肉+蛋B. 鱼+禽.C. 谷+禽D. 谷+豆E. 肉+禽
发挥食物蛋白质的互补作用应遵循()原则。A. 搭配的食物种类越多越好B. 食物的种属越远越好C. 食用时间越接近越好,同时食用最好D. 优质蛋白质E. 谷物类食
[单选题]下列能够发挥蛋白质互补作用的最佳食物搭配是()。A . 花生和大豆B . 大豆和奶粉C . 小米和大米D . 玉米和大豆E . 赤豆和大米
[单选题]下列能够发挥蛋白质互补作用的最佳食物搭配是A.花生和大豆B.大豆和奶粉C.小米和大米D.玉米和大豆E.赤豆和大米
[名词解释] 食物蛋白质的互补作用